La lechuga larga es una planta con tallo ramoso de cuatro a seis decímetros de altura, hojas grandes, radicales, blandas, nerviosas, trasovadas, enteras o serradas, flores en muchas cabezuelas y de pétalos amarillentos, y fruto seco, gris, comprimido, con una sola semilla.

Entre los beneficios de la lechuga larga, se encuentran los siguientes:

Ayuda a eliminar los líquidos por sus efectos diuréticos.

Ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre. 

Favorece la expulsión de gases intestinales.

Por su contenido en ácido fólico está recomendado durante el embarazo y lactancia.