El durazno es un fruto pequeño y globoso, con una sola semilla. Su pulpa madura es firme, dulce y jugosa, de color amarillo mostaza. Está cubierto por una piel aterciopelada color amarillo intenso con tonalidades rojizas en aquellas zonas que estuvieron expuestas al sol.

Esta fruta es rica en fibra, por lo que además de ser fácil de digerir, ayuda a la buena digestión y es una aliada para los problemas de estreñimiento.

Al ser una rica fuente de potasio, baja en sodio, contribuye al control de la presión arterial y la prevención de enfermedades cardiovasculares. Contiene cantidades elevadas de vitamina A que ayudan al mantenimiento de dientes, tejidos blandos y óseos, así como a prevenir la aparición de problemas en los ojos.