Las ciruelas pasas sin hueso son ciruelas frescas que han sido deshidratadas para eliminar la mayor parte de su contenido de agua. A diferencia de las ciruelas pasas con hueso, estas han sido deshuesadas para mayor comodidad en el consumo.
 

Al igual que las ciruelas pasas con hueso, estas se consumen como un bocadillo por sí solas o se utilizan en una variedad de recetas dulces y saladas. Se agregan a panes, pasteles, galletas, cereales, ensaladas, guisos y platos de arroz, agregando dulzura y textura.

Se deben almacenar en un lugar fresco y seco, preferiblemente en un recipiente hermético para evitar que se endurezcan o se peguen. Se mantendrán frescas durante varios meses si se almacenan adecuadamente.

Las ciruelas pasas sin hueso se producen en áreas donde se cultivan ciruelas frescas, incluyendo regiones del Medio Oriente, Europa y América del Norte.