La almendra fileteada es una variedad de almendra que ha sido cortada en rodajas finas, lo que le da una forma plana y alargada. Tiene un sabor suave y mantecoso, y una textura crujiente, lo que la hace perfecta para una variedad de aplicaciones culinarias.

Las almendras fileteadas son un ingrediente versátil que se utiliza en una amplia gama de recetas. Se pueden tostar y añadir a ensaladas, cereales, yogures, postres y platos principales para añadir un crujido y un sabor delicioso. También se utilizan como adorno en productos horneados y platos de pasta.

Las almendras fileteadas se deben almacenar en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, como el refrigerador o el congelador, para prolongar su frescura. Se mantendrán frescas durante varios meses si se almacenan adecuadamente.

Proviene de la almendra, que se cultiva en regiones templadas de todo el mundo, siendo Estados Unidos, España y Australia algunos de los mayores productores.