La nuez de macadamia es un fruto seco originario de Australia, conocido por su sabor dulce y mantecoso. Estas nueces tienen una textura cremosa y son muy apreciadas en la cocina y la repostería debido a su delicioso sabor y versatilidad.
 

Las nueces de macadamia se pueden disfrutar crudas como aperitivo o agregar a una variedad de platos dulces y salados. Son ideales para añadir a ensaladas, granolas, productos horneados, postres, o incluso para hacer leche de nueces.

Para mantener su frescura, las nueces de macadamia deben almacenarse en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, preferiblemente en el refrigerador o congelador para prolongar su vida útil.
 

Deben mantenerse alejadas de la luz solar directa y de fuentes de calor para evitar que se vuelvan rancias.

Principalmente cultivada en Australia, pero también en Hawái y otras regiones tropicales.