La calabaza local es una variedad de calabaza cultivada regionalmente, dependiendo del área geográfica. Puede variar en forma, tamaño, color y sabor, y es apreciada por su frescura y versatilidad en la cocina.
 

La calabaza local se puede utilizar en una amplia variedad de recetas, desde sopas y guisos hasta purés, pasteles, postres y platos asados. Su versatilidad la hace ideal para experimentar en la cocina.

Las calabazas locales deben almacenarse en un lugar fresco y seco, como el sótano o la despensa, si no se consumen de inmediato. Se pueden conservar durante semanas en condiciones adecuadas.

La calabaza local se cultiva en la región específica donde se comercializa, lo que puede variar según la temporada y la disponibilidad. Es una opción popular para aquellos que prefieren productos frescos y de origen local.