• El ajo molido es un condimento hecho de dientes de ajo fresco que se han secado y molido en polvo. Tiene un sabor picante y aromático, con notas cálidas y terrosas. Es un ingrediente esencial en muchas cocinas del mundo.
   
• El ajo molido se utiliza en una amplia variedad de platos salados, incluyendo sopas, guisos, salsas, adobos, marinadas, condimentos, mezclas de especias, panes y carnes. También se puede agregar a aderezos para ensaladas, adobos para carne, pastas, pizzas y platos de verduras para darles sabor y aroma.

• Para preservar su frescura y sabor, el ajo molido debe almacenarse en un recipiente hermético, en un lugar fresco y oscuro, alejado de la luz y la humedad.
   
• Se mantendrá fresco durante varios meses si se almacena adecuadamente.

El ajo es originario de Asia Central y se cultiva en todo el mundo.