• La pepita verde molida se refiere a las semillas de calabaza sin cáscara que se han molido en forma de polvo fino. Tiene un color verde intenso y un sabor a nuez suave y delicado, con un ligero amargor.
   
• La pepita verde molida se utiliza como ingrediente en una variedad de platos salados y dulces, como salsas, aderezos para ensaladas, pasteles, panes y postres. También se puede espolvorear sobre yogures, batidos y cereales para agregar un toque de sabor y textura.

• Para preservar su frescura y sabor, la pepita verde molida debe almacenarse en un recipiente hermético, en un lugar fresco y oscuro, alejado de la luz y la humedad.
   
• Se mantendrá fresca durante varios meses si se almacena adecuadamente.

Las pepitas verdes se obtienen de las semillas de calabaza y son comunes en las cocinas de todo el mundo.