El ajo pelado en bote es ajo fresco que ha sido pelado, picado y envasado en frascos o botes sellados al vacío para su conveniencia. Este producto está diseñado para facilitar su uso en la cocina, eliminando la necesidad de pelar y picar el ajo fresco antes de su uso.
 

El ajo pelado en bote se puede usar de la misma manera que el ajo fresco. Se agrega a una variedad de platos como guisos, sopas, salsas, adobos, salteados, marinadas y aliños. También se puede usar para hacer aderezos para ensaladas, pastas, carnes y mariscos.

El ajo pelado en bote se debe almacenar en un lugar fresco y oscuro, como la despensa o el armario de la cocina.
 

Una vez abierto, se recomienda refrigerar el ajo restante y consumirlo dentro de un período de tiempo relativamente corto para mantener su frescura y sabor.

El ajo es originario de Asia Central y ha sido cultivado y consumido por humanos durante miles de años.