• El chile morita es un chile jalapeño maduro y ahumado, de tamaño pequeño a mediano, de color rojo oscuro a marrón. Tiene una textura flexible y un sabor ahumado y especiado, con un nivel de picante moderado.
   
• El chile morita se utiliza en la cocina mexicana para preparar salsas, adobos, marinadas y platillos tradicionales. También se puede agregar entero o triturado a una variedad de platos para darles un sabor ahumado y picante.

• Se recomienda almacenar los chiles morita en un lugar fresco y seco, preferiblemente en un frasco hermético para protegerlos de la humedad y los insectos.
   
• También se pueden conservar en adobo o salsa de tomate para prolongar su vida útil.

El chile morita es originario de México y se produce principalmente en los estados de Sinaloa, Jalisco, Chihuahua y Oaxaca. Se ahuma y se seca al sol para su conservación y uso en la cocina.