El chile piquín molido es una versión en polvo del chile piquín, que se obtiene triturando los chiles secos. Tiene un sabor intenso y picante, con notas de fruta y tierra, y se utiliza en la cocina mexicana para añadir calor y sabor a una variedad de platos.
 

El chile piquín molido se utiliza como condimento en la preparación de salsas, adobos, marinadas, guisos y platillos tradicionales mexicanos. También se puede espolvorear sobre frutas frescas o en conserva, así como en botanas y snacks para añadir un toque picante.

Se recomienda almacenar el chile piquín molido en un recipiente hermético, en un lugar fresco y seco, protegiéndolo de la humedad y la luz directa.
 

De esta manera se conservará su sabor y picor por más tiempo.

El chile piquín molido proviene de los mismos chiles piquín, originarios de México y comúnmente cultivados en las regiones del norte del país. Se trituran los chiles secos para obtener este polvo picante que es muy apreciado en la gastronomía mexicana.