La haba verde, también conocida como judía verde o vainita, es una vaina comestible que contiene semillas verdes tiernas. Es apreciada por su sabor fresco y textura crujiente, y es una excelente fuente de nutrientes.
 

Las habas verdes se pueden consumir crudas en ensaladas o cocidas en guisos, salteados, sopas y platos de arroz. Se pueden cocinar enteras o desgranadas, según la preferencia.

Las habas verdes deben almacenarse en el refrigerador, preferiblemente en una bolsa de plástico perforada para mantener su frescura. Se consumen mejor dentro de unos días para evitar que se vuelvan fibrosas.

Las habas verdes se cultivan en muchas regiones del mundo, siendo importantes productores países como Estados Unidos, China, México y España.