Información del Producto
El mamey pertenece a la familia del zapote, por lo que también es llamado zapote mamey o zapote colorado.
Es conocido por su versatilidad en la cocina. Su pulpa se utiliza en batidos, postres y otros platillos.
Este fruto se caracteriza por ser 75 por ciento de agua y tener alto contenido de carbohidratos, vitamina A, vitamina C, calcio, hierro así como fósforo.
Almacenamiento
El mamey se conserva bien a temperatura ambiente. Se recomienda consumirlo pronto para disfrutar de su frescura.
País de Origen
El mamey es cultivado en regiones tropicales y subtropicales, siendo México, Cuba y Venezuela importantes productores.
Temporadas
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