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El dátil es el fruto obtenido de la palmera Phoenix dactylifera, llamada popularmente palmera datilera. Su nombre se deriva de la palabra griega daktilos, que significa "dedo". Arabia Saudita, Irán, Irak y Egipto, entre otros países, tienen la mayor parte de la producción. El fruto tiene un tamaño similar al de una aceituna y se desarrollan en grandes racimos que suelen aparecer debajo del follaje de las palmeras datileras.
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