El perejil chino, también conocido como cilantro chino o apio chino, es una hierba con hojas planas y un sabor similar al perejil y el cilantro. Es común en la cocina asiática.
 

El perejil chino se utiliza en ensaladas, sopas, guisos y platos salteados. Su sabor fresco y su aroma distintivo realzan los platillos.
 

Las hojas del perejil chino son rizadas, más divididas, con un color verde claro y es menos aromático que el perejil plano. Su sabor es suave y dulce. 

El perejil chino fresco se conserva mejor en el refrigerador, preferiblemente envuelto en papel húmedo. También se puede congelar para su uso a largo plazo.

El perejil chino es comúnmente cultivado en Asia, especialmente en China y otras partes del sudeste asiático.