• La yerba mate con palo es una infusión tradicional sudamericana hecha con hojas secas y trituradas de la planta Ilex paraguariensis, comúnmente conocida como yerba mate. Se caracteriza por su sabor amargo y estimulante, y se consume ampliamente en países como Argentina, Uruguay, Paraguay y Brasil.
   
• La yerba mate con palo se prepara vertiendo agua caliente sobre las hojas secas de la yerba mate y dejándolas reposar durante unos minutos antes de beberla. Se consume tradicionalmente en una calabaza o taza con una bombilla de metal o bambú para filtrar las hojas.

• La yerba mate con palo debe almacenarse en un lugar fresco, oscuro y seco, preferiblemente en un recipiente hermético para preservar su frescura y sabor.
   
• Se mantendrá viable durante varios meses si se almacena adecuadamente.

La yerba mate se cultiva principalmente en las regiones subtropicales de América del Sur, donde es valorada por su sabor único y sus posibles beneficios para la salud.