La cebolla morada es una planta bienal que pertenece a la familia de la Liliáceas y que tiene su origen en el sudoeste de Asia. 

Es importante mencionar la diferencia que existe entre la cebolla blanca y la cebolla morada. Esta última es más rica en antioxidantes, que es de donde proviene su color morado. Así como también contiene mayor cantidad de quercetina, un potente antioxidante con efecto antiinflamatorio y antialérgico y que también favorece a la circulación sanguínea.

Entre los beneficios de la cebolla morada, se encuentran los siguientes:

• Previene la formación de coágulos y mejora la circulación sanguínea.
• Combate enfermedades circulatorias.
• También regula los niveles de colesterol.
• Ayuda a mejorar otros problemas circulatorios como la formación de hemorroides.