El trigo entero es el grano completo del cereal de trigo, que incluye el salvado, el endospermo y el germen. Es una excelente fuente de carbohidratos complejos, fibra dietética, proteínas vegetales y una variedad de vitaminas y minerales esenciales. Se utiliza en la elaboración de una variedad de productos alimenticios, incluyendo pan, pasta, cereales y productos horneados.
 

El trigo entero se puede cocinar y consumir de diversas formas, incluyendo como grano entero cocido, en ensaladas, sopas, guisos y como guarnición. También se puede moler para hacer harina de trigo integral para la preparación de panes, galletas, pasteles y otros productos horneados. Es un ingrediente versátil que se puede incorporar en una variedad de recetas saludables y deliciosas.

Debe almacenarse en un lugar fresco y seco, preferiblemente en un recipiente hermético para protegerlo de la humedad y los insectos.

El trigo es uno de los cultivos más antiguos y ampliamente cultivados en el mundo, con origen en el Creciente Fértil de Oriente Medio. Se cultiva en muchos países de todo el mundo, incluyendo Estados Unidos, Canadá, Rusia, China, India y varios países europeos.